Süße Glücksbringer
Veröffentlicht am 29. Dezember 2023
Kakao und Haselnuss trifft auf weiße Schokolade – eine Geschmackskombination die Glück bringt und lecker schmeckt.
Zutaten Kakaokekse:
- 200g Dinkelmehl
- 200g Joghurtbutter
- 100g Staubzucker
- 60g geriebene Haselnüsse
- 60g Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
Zutaten Schokoladenglasur:
- 200g weiße Schokolade
Dinkelmehl, Staubzucker, geriebene Haselnüsse, Kakaopulver und Vanillezucker mit der klein geschnittenen Joghurtbutter zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig im Kühlschrank für mind. 1 Stunde kühlen.
Nach der Kühlphase den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Kekse bei 175° C (Umluft) ca. 8 Minuten backen.
Nun die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und den Hut des Pilzkeks in die geschmolzene Schokolade dippen.