Frühlingsaufstrich
Veröffentlicht am 21. April 2024
Schnittlauch und Frühlingszwiebel verfeinern diesen frühlingshaften Aufstrich – passend für Brot und Gemüsesticks.
Zutaten:
- 250g Topfen
- 50g Naturjoghurt
- 3 EL Frühlingszwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Schnittlauch
- 2 TL Kräutersalz
- 1 TL Pfeffer
Topfen, Naturjoghurt, Olivenöl, Kräutersalz und Pfeffer miteinander vermengen. Schnittlauch klein hacken und Frühlingszwiebel klein schneiden. Nun Schnittlauch und Frühlingszwiebel zu den anderen Zutaten beigeben.
Der Aufstrich eignet sich perfekt als Brotbelag oder als Dip für Gemüsesticks.