Nougatherzen

Diese leckeren Weihnachtsherzen überzeugen durch ihren herrlichen Nougatgeschmack, perfekt ergänzt mit Krokant.

Zutaten Plätzchenteig:

• 200g Dinkelmehl
• 200g Joghurtbutter
• 120g geriebene Haselnüsse
• 100g Puderzucker (Birkenzucker)
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Zimt

Zutaten Topping:

• 250g Nougat
• 50g Krokant

Zu Beginn das Dinkelmehl und den Puderzucker sieben. Danach Vanillezucker, Zimt und geriebene Haselnüsse hinzufügen. Anschließend die Joghurtbutter in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Trockenzutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Nun den Teig eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Danach den Plätzchenteig ausrollen und Herzen ausstechen. Die Kekse bei 175°C (Umluft) ca. 8-10 Minuten backen.

Das Nougat über einem Wasserbad schmelzen und die fertig gebackenen Herzplätzchen zur Hälfte in Nougat tunken und mit Krokant verzieren.