Müsli-Joghurt Cups

Joghurt, Beeren & Müsli – diese Müsli-Joghurt Cups eigenen sich für den perfekten Start in den Tag und liefern die notwendige Energie.

Zutaten:

• 200g Naturjoghurt
• 100g Haferflocken
• 75ml Ahornsirup
• 50g Cashewmus
• 25g gemahlene Mandeln
• 25g Quinoaflocken
• 1 EL Vanillezucker
• 1 TL Chiasamen
• 1 TL Leinsamen
• frische Beeren zur Dekoration

Zuerst den Backofen auf 170°C vorheizen und die Muffinförmchen mit etwas Öl einfetten.

Nun folgende Zutaten vermengen: Haferflocken, Ahornsirup, Cashewmus, Mandeln, Quinoaflocken, Chia- und Leinsamen. Ca. 2 EL Müslimischung in jedes Muffinförmchen füllen und den Teig so verteilen, dass eine kleine Schale entsteht.

Die Müslicups für ca. 15 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen. Das Joghurt mit Vanillezucker vermengen und auf die Müslicups verteilen. Anschließend mit Beeren verzieren.