Schokoladen Halloween Donuts

Halloween steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als köstliche Schokoladen Donuts zu backen, die sowohl schaurig als auch lecker sind? Diese Donuts sind nicht nur schokoladig und saftig, sondern auch einfach in der Zubereitung. Ideal für die nächste Halloween-Party oder einen gemütlichen Abend!

Zutaten für den Teig:

  • 130ml Pflanzenmilch
  • 120g Dinkelvollkornmehl
  • 100g Kokosblütenzucker
  • 100g geriebene Walnüsse
  • 50g Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Avocado

Zutaten für das Topping:

  • Zuckeraugen
  • Brezeln
  • Optional: Schokoladenglasur

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 160°C (Umluft) vor.

2. Teig zubereiten: Die Avocado mit Pflanzenmilch fein pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Füge den Kokosblütenzucker und die Eier hinzu und verrühre alles gut. Geriebenen Walnüsse, Vanillezucker, Backpulver, Kakaopulver und Dinkelvollkornmehl langsam unter den Avocado-Zucker-Mix heben, bis ein homogener Teig entsteht.

3. Backen: Den Teig in eine Donutform füllen, dabei darauf achten, dass jede Form etwa zu zwei Dritteln gefüllt ist. Die Donuts für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

4. Dekoration: Sobald die Donuts abgekühlt sind, kannst du sie mit Zuckeraugen und Brezeln dekorieren, damit Spinnen entstehen. Für noch mehr Schoko-Geschmack kannst du optional eine Schokoladenglasur darüber geben.

Frohes Backen und Happy Halloween!

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