Matcha-Kekse mit weißer Schokolade
Veröffentlicht am 30. Dezember 2025
Matcha trifft auf weiße Schokolade – eine Geschmackskombination die Glück bringt und lecker schmeckt. Der perfekte selbstgemachte Glücksbringer.
Zutaten Matcha-Kekse:
- 270g Dinkelmehl
- 200g Joghurtbutter
- 100g Staubzucker
- 15g Matchapulver
Zutaten Schokoladenglasur:
- 200g weiße Schokolade
Dinkelmehl, Staubzucker, und Matchapulver mit der klein geschnittenen Joghurtbutter zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig im Kühlschrank für mind. 1 Stunde kühlen.
Nach der Kühlphase den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Die Kekse bei 175° C (Umluft) ca. 8 Minuten backen.
Nun die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Hälfte des Kleeblatts in die geschmolzene Schokolade dippen.